世界糖水在中国，中国糖水在广东。”长久以来，广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。同时也是港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。广东糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
烹饪加工
学习材料的搭配技巧和前期烹饪加工
糖水花样成型
学习各种糖水花样制作
调味
学习各种糖水的调味、及口感控制
练习
实操糖水的调配过程
附加理论
学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
产品优势
糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。种类丰富。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
