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 奶茶,顾名思义就是奶与茶的结合体。一杯好的奶茶,要求茶中有奶,奶中有茶,茶味不压过奶味,奶味不压过茶味,这种完美比例的拿捏,体现的就是调制者的匠心独运。  奶茶不仅非常解渴,味道也十分鲜美,以完美的结合,美妙的口感,并且不断变化的新鲜感,...
2020-05-15
 美食没有国界,没有界限。同时,也不是一味走天下,可以根据当地人民的喜好,适当作一些调整。在制作的过程中也可以做出一些调整,也就是所谓的创新,在原来小吃餐饮的基础之下,或许可以添加一些其他口味,调制其中。要知道大家的求新心理都是非常强的...
2020-07-11
   蒸菜起源于明朝,历经500多年发展,是一道极具地方特色的美食,更是快餐界的一股清流,在全国各地都十分火爆,广受群众欢迎喜爱 。浏阳蒸菜坚持了菜肴的原汁原味,具有口味好、营养好、卖相好、方便快捷等特色。在蒸制过程中能较大限度地坚持食...
2020-07-11
腊汁肉夹馍的饼子叫“白吉饼”,也有人叫它“白吉馍”,原产自陕西咸阳白吉镇而得名,用这种饼子加上正宗的陕西腊汁肉,就是我们常说的:肉夹馍,这种饼子是将面和水按照一定的比例和好,放入发酵粉发酵后,使用专用的鱼肚擀面杖,按照特定的手法擀制而...
2020-07-11
    中国是世界文明古国,也是世界美食大国。在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,.早见于周书。粥还包括了食疗药粥。它作为我国食粥的特色,集传统营养科学与烹饪科学于一体,对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。  ...
2020-07-11
    正宗潮汕原味汤粉王技术培训原味汤粉王,潮汕美食,品种繁多,但是都有个鲜明的特色,就是清淡鲜美,充分体现食物原汁原味的口感和滋味,这样除了好吃,也更好的保存了食物的营养价值。在这些美食当中,原味汤粉王特别的出色,汤底透亮鲜美,配菜新...
2020-07-11
夺命小串是一项小本经营,投资成本低、回报率高,非常适合初期创业人士或者是自身经济不够宽泛的朋友。这样的烤穿制作成本并不高,10元10串、20元40串售卖消费者也不会觉得价格贵、不划算,所以买的人也就络绎不绝,夺命小串自然就成为投资创业者的...
2020-07-11
烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方...
2020-07-11
 砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食,有多种口味供选择,常见的有:辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊子    砂锅粉常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种,...
2020-07-11
炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑:青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎...
2020-07-11
小吃,因历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,其风味小吃是中国四大小吃群之一,夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫,手工细、造型美观、...
2020-07-11
“印度飞饼”是一种名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,...
2020-07-11
黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食,主要食材是鸡肉,多采用三黄鸡,配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的,所谓“黄焖”是与红焖相似,只是经黄焖而出的食材色泽金黄,其营养丰富,味道鲜美的特色美食。   ...
2020-07-11
美食是一种永恒的话题,于是,餐饮市场就成了庞大且永恒的市场,其庞大是因为“民以食为天”,其永恒也是基于“民以食为天”。随着餐饮消费市场的不断升级换代,消费者从过去的单单追求口感,演变到追求口感同时也常常兼顾营养的均衡。而餐饮公司要做...
2020-07-11
花江狗肉乃中国西部一绝,与花溪牛肉粉,遵义羊肉粉其名,就如花溪牛肉粉,就得到了**的关注,并称在想吃一碗, 贵州花江狗肉曾被中央电视台作为西部小吃专题片报道,被有关单位评为西部一绝、一大名吃 ,花江狗肉出于贵州花江镇是用健壮家狗,采用冬暖...
2020-07-11
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香...
2020-07-11
虾食材是来自岳阳洞庭湖中的野生虾子,饱满个大。制作过程也是颇为繁琐。 为了充分清洁,用醋浸泡之后反复清洗,之后用油炸过后放进卤水中腌制。卤水是最关键的部分,不得不说卤水也是用特别好的食材精心炼制的:用筒子骨(也就是猪大骨),整鸡以及整鸭熬...
2020-07-11
冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有...
2020-07-11
当今时代,生活节奏快,“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动,将会影响人们的劳动效率与休息,快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多,增加人的胆固醇,引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“...
2020-07-11
煲仔饭是广东、湖南的汉族特色美食。 煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等;且煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。是一个永不过时的项目!  煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅...
2020-07-10
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